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「紅玉（こうぎょく）」は、酸の効いた味とさわやかな芳香があり、果汁が多いりんごです。りんごの大きさは200g前後と小玉サイズで、鮮やかな濃紅色で光沢があり、アップルパイやリンゴジャム、リンゴジュースなど調理・加工用に最適とされています。もちろん普通に食べても酸味とさわやかな味が楽しめます。ぜひ、アップルパイなどのお菓子作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？